Ingrédients :

• 40 de chips tortilla Tostitos^® Multigrain Scoops!^®
• 1/2 tasse de crème à fouetter à 35 %
• 1/4 tasse de sucre à glacer
• 1 c. à soupe de café expresso instantané
• 1 c. à thé d’essence de vanille
• 1/2 tasse de fromage mascarpone
• 1 c. à thé de cacao en poudre
• 2 doigts de dame croustillants émiettés

Préparation :

1. Verser la crème, le sucre, l’expresso et la vanille dans un grand bol.
2. Au moyen d’un batteur, battre ces ingrédients à vitesse élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme.
3. Ajouter la moitié du mélange au mascarpone en brassant.
4. Incorporer doucement le mascarpone au reste du mélange de crème fouettée.
5. À l’aide d’une cuillère, remplir les chips tortilla Tostitos^® Multigrain Scoops!^® du mélange et les déposer dans un plat de service.
6. Saupoudrer de cacao en poudre.
7. Garnir de miettes de doigts de dame.

Conseil : Pour obtenir un meilleur résultat, faites votre propre crème fouettée en battant de la crème que l’on trouve dans la section des produits laitiers.