Ingredientes:

• 40 (1/2 bolsa) totopos Tostitos^® Scoops!^® Multigrano
• 1/2 taza de crema para batir 35 %
• 1/4 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de café espresso instantáneo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de queso mascarpone
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 2 soletas, desmigadas

Elaboración:

1. Coloca la crema para batir, el azúcar, el espresso y la vainilla en un tazón grande.
2. Bate con una batidora eléctrica a temperatura alta, durante 3 minutos o hasta que esté firme.
3. Revuelve la mitad de la mezcla de crema batida con el mascarpone.
4. Incorpora suavemente la mezcla de crema batida restante.
5. Coloca una cucharada de la mezcla sobre cada totopo Tostitos^® Scoops!^® Multigrano y colócalos en un platón para servir.
6. Espolvorea con cacao en polvo.
7. Adorna con trozos de soletas.

Consejo: para obtener los mejores resultados, asegúrate de batir tu propia crema con la crema que se encuentra en la sección de productos lácteos.