Croustade Pommes Et Cannelle
Pommes et cannelle sont un mariage parfait. Ajoutez-y une touche de vanille et un jet de jus d’orange. Même si vous aviez votre propre verger de pommes spéciales qui goûtaient la cannelle une fois cueillies, il ne serait pas plus facile de concocter et d’aimer ce classique.
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Préparation :
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Cuisson :
25-30 min
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Évaluation:
Ingrédients :
- 1/2 tasse de gruau gros flocons à 100% de grains entiers Quaker ou de gruau rapide a 100% de grains entiers Quaker' (non cuit)
- 4 tasses de pommes a cuire pelees, evidees et finement tranchees (env. 2 grosses pommes)
- 3 c. a soupe de jus d'orange Tropicana Pure Premium' ou de jus d'orange a 100% Dole®
- 1/4 tasse de sucre granule
- 1 c. a soupe de fecule de mals
- 1 c. a thé d'extrait de vanille
- 1 c. a thé de cannelle moulue divisee en deux
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse (1/2 batonnet) de margarine ou de beurre
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F. Graisser légèrement un plat de cuisson de 2 litres.
- Dans un grand bol, combiner les pommes et le jus d'orange. Incorporer le sucre granulé, la fécule de maïs, l'extrait de vanille et 1/2 cuillère à thé de cannelle; remuer pour bien enrober.
- Verser le mélange dans le plat de cuisson. Dans un bol moyen, combiner la cassonade, Ia farine et le reste de la cannelle; bien mélanger. Ajouter la margarine et la couper avec un mélangeur à pâtisserie manuel ou deux couteaux jusqu’à ce que le mélange ait une consistance granuleuse; incorporer le gruau. Saupoudrer sur le mélange aux pommes.
- Cuire 25 à 30 minutes ou jusqu'à coloration légèrement dorée et jusqu'à ce que les pommes soient cuites. Servir chaud ou à température ambiante.
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