Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla morada grande, en cubos
• 225 g de carne de res molida
• 2 cucharadas de chile molido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharaditas de comino
• 1/2 cucharadita de semillas secas de cilantro
• 1 taza de caldo de res
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 10 bolsas (de 28 g cada una) de totopos de maíz Fritos^® Original
• 1 lechuga, rallada
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 taza de crema agria
• 2 limones verdes, en cuartos
• 2 chiles jalapeños, en rebanadas
• 4 cebollas cambray, en rebanadas

Elaboración:

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que se dore. Agrega la carne, el chile molido, el pimentón, el comino y el cilantro y cocina hasta que la carne esté dorada.
2. Agrega el caldo de res y la fécula de maíz. Continúa cocinando hasta que se reduzca y espese.
3. Para armar los tacos, agrega la carne y los aderezos deseados a las bolsas de totopos de maíz Fritos^® Original.