Pastel de carne clásico
Traído a usted por
El pastel de carne es la obra maestra fácil de hacer que ha sido un favorito de la cena durante más de medio siglo. Puedes hacerlo con carne molida magra o pavo o incluso cambiar las combinaciones de salsa y especias para que no haya dos pasteles iguales. Si estás buscando este delicioso clásico, eso es exactamente lo que obtendrás con este pastel de carne familiar.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinar:
50-55 min
Calificación:
Ingredientes:
- 3/4 taza de avena Quaker®
- 680 g de carne de res o pavo molida
- 3/4 taza de cebolla picada finamente
- 1/2 taza de kétchup
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharada de salsa Worcestershire o salsa de soya
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Elaboración:
- Calienta el horno a 180 °C.
- Combina todos los ingredientes en un tazón grande; mezcla ligeramente pero a fondo. Forma la mezcla de pastel de carne en una charola para hornear de 25 x 15 cm..
- Hornea de 50 a 55 minutos o hasta que el pastel de carne esté cocido a término medio (71 °C para la carne, 76,5 °C para el pavo), hasta que no esté rosado en el centro y los jugos no muestren un color rosado.
- Deja reposar 5 minutos antes de cortar.
- Cubre y refrigera las sobras de inmediato y utilízalas dentro de los siguientes 2 días, o envuélvelas herméticamente y congélalas hasta por 3 meses.
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