Ingredientes:

• 1 bolsa de totopos Tostitos^® Restaurant Style
• 4 tazas de pollo rostizado desmenuzado
• 21/2 tazas de salsa BBQ ahumada
• 1 taza de piña en cubos
• 1 taza de pimiento rojo en cubos
• 1 taza de cebolla morada en cubos
• 3 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de cebolla cambray picada o de cilantro fresco picado

Elaboración:

1. Mezcla el pollo con la salsa BBQ, la piña, el pimiento rojo y la cebolla morada.
2. Coloca una tercera parte de los totopos Tostitos^® Restaurant Style, la mezcla de pollo y el queso mozzarella en un refractario.
3. Repite las capas dos veces.
4. Hornea a 200 °C durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
5. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
6. Espolvorea con cebolla cambray o cilantro.

Consejo: ahorra tiempo y usa un pollo rostizado del supermercado.