Ingrédients :

• 1 sac de croustilles de pita Stacy’s^® Nature^®
• 1 bulbe d'ail
• 1 c. à table d'huile d'olive
• 10 oz de fromage à la crème, allégé en gras (selon la consistance désirée)
• 1 c. à table de fécule de maïs
• 1/2 tasse de yogourt grec nature
• 2 tasses de cheddar blanc extra fort
• 1 c. à table de sriracha

Préparation :

1. Préchauffer le four à 415°F. Retirer la plupart des membranes qui recouvrent les gousses d'ail et en couper les têtes.
2. Arroser le dessus des gousses d'huile d'olive, puis les envelopper dans du papier d'aluminium.
3. Cuire l'ail au four 35 minutes.
4. Au robot culinaire, combiner le fromage à la crème allégé en gras, la fécule de maïs, le yogourt grec, le cheddar blanc et le sriracha. Lorsque l'ail est rôti, appuyer au bas de la tête jusqu'à ce que l'ail soit éjecté et le mettre dans le robot culinaire.
5. Mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
6. Verser la trempette dans une poêle à frire, la faire chauffer à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Servir immédiatement avec des croustilles de pita Stacy’s^® Nature^® .