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Sandwich de Poulet Noirci à la Mayo au Tabasco

Fini les hamburgers et hot-dogs habituels! Améliorez le goût de vos BBQ avec nos sandwichs au poulet noirci. La mayo épicée au Tabasco donne au poulet la petite touche de piquant nécessaire. Les LAY'S® Croustilles Crème sure et oignon équilibrent le goût à merveille! La chip absorbe délicieusement la sauce à chaque fois! C’est comme manger des ailes de poulet Buffalo avec du ranch, mais sans faire de dégâts. 


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Préparation :
25 minutes

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Cuisson :
10 minutes

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Évaluation:

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 150 g chaque)
  • 2 c. à table d’huile de colza
  • ⅛ tasse d’épices à noircir
  • Sel et poivre au goût
  • 1 c. à table de beurre
  • 2 poivrons rouges moyens
  • 1 oignon jaune moyen
  • 4 pains à hamburger
  • LAY'S® Croustilles Crème sure et oignon

Pour la mayo au Tabasco:

  • ½ tasse mayonnaise
  • 1 c. à table de sauce Tabasco
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Badigeonner les deux côtés du poulet avec de l’huile et assaisonnez avec du sel, poivre et les épices à noircir.
  2. Trancher les poivrons et l’oignon en fine lamelle et mélangez à 1 c. à table d’huile.
  3. Placer sur le grill, en les retournant toutes les 2 minutes jusqu’à obtenir la tendreté voulue.
  4. Placer le poulet sur le barbecue 5-7 minutes ou jusqu’à atteindre les 165 degrés F.
  5. Faire la sauce Tabasco en mélangeant la mayonnaise, la sauce Tabasco, le sel et le poivre dans un petit bol. Bien mélanger.
  6. Placer les pains légèrement beurrés sur le grill pendant 2-3 minutes durant les dernières minutes de cuisson du poulet.
  7. Placer chacune des poitrines de poulet dans le fond d’un pain.
  8. Garnir d’oignons, poivrons, sauce mayo Tabasco et le dessus du pain.
  9. Servir avec les chips LAY'S® Croustilles Crème sure et oignon.

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