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Muesli fruité du matin

Préparez ce délicieux muesli la veille et glissez-en deux barres dans votre sac avant de partir le matin. Comme il contient du jus, des fruits frais et du gruau, vous pouvez le déguster dès votre réveil, sans culpabilité!
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Ingrédients :

  • 2 tasses de gruau rapide Quaker® ou 2 1/4 tasses de gruau gros flocons Quaker®, non cuit
  • 2 tasses de jus de pomme ou de nectar d’abricot
  • 1 1/2 tasse de fruits frais tranchés (toute combinaison de bananes, pêches, nectarines ou fraises)
  • Un contenant (8 onces) de yogourt faible en gras à la vanille
  • 2 cuillères à tables de noix hachées* (facultatif)

Préparation :

  1. Incorporer tous les ingrédients sauf les noix; bien mélanger.
  2. Couvrir; mettre au réfrigérateur 8 heures ou pour la nuit.
  3. Servir froid; saupoudrer de noix, au goût. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours.

Pour ajouter de la saveur, griller les noix en les étendant sans les empiler dans un moule à cuisson peu profond. Cuire à 350 °F de 5 à 8 minutes ou jusqu’à coloration dorée, en remuant occasionnellement. Ou encore, étendre les noix dans une assiette allant au four à micro‑ondes. Chauffer au four à micro‑ondes à puissance élevée 1 minute; remuer. Continuer à chauffer, en vérifiant toutes les 30 secondes, jusqu’à ce que les noix soient croquantes.

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