Déjeuner aux œufs et à l’avocat | Recettes

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Déjeuner aux œufs et à l’avocat

Un déjeuner savoureux à manger sur le pouce et qui contient tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer la journée!


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Préparation :
5 minutes

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Cuisson :
0 mins

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Évaluation:

Ingrédients :

½ petit avocat
1 c. à thé (5 ml) de jus de citron frais
1 Quaker® Galettes de riz Crispy Minis® Nature
1 œuf brouillé
5 tomates cerises coupées en deux
1 c. à thé (5 ml) d’oignons verts tranchés
Sel et poivre

Préparation :

  1. Verser la chair de l’avocat dans un petit bol; ajouter le jus de citron et réduire en purée avec une fourchette.
  2. Étaler l’avocat sur la galette de riz, garnir de l’œuf cuit, de tomates cerises et d’oignons verts.
  3. Saler et poivrer au goût.
     

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