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Bas du Père Noël

Exprimez votre créativité en donnant à cette délicieuse gourmandise la forme de Noël de votre choix. Des cerises ou des canneberges rehaussent non seulement le goût de ces biscuits, mais elles ajoutent aussi au plaisir de les confectionner.

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Préparation :

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Cuisson :

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Évaluation:

Ingrédients :

  • 1/2 livre (2 bâtons) de margarine ou de beurre ramolli
  • 3/4 tasse de cassonade bien tassée
  • 3/4 tasse de sucre blanc granulé
  • 2 œufs
  • 1 3/4 tasse de farine tout usage
  • 2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
  • 1 cuillère à thé de cannelle moulue
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1/2 cuillère à table de sucre blanc granulé
  • 1 cuillère à thé de cannelle moulue

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement deux plaques à biscuits.
  2. Battre la margarine, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'œuf, le lait et l'essence d'amande et bien mélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger.
  3. Ajouter le gruau, les cerises séchées et les amandes et bien mélanger.
  4. Diviser la pâte en 4 portions égales. Mouiller vos mains et modeler la pâte sur les plaques à biscuits en formes d'objets des Fêtes de 1/4 po d'épaisseur, comme des bas, des sapins ou des cannes de Noël.
  5. Cuire 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à biscuits; transférer sur une grille avec une spatule large ou une spatule à crêpes. Laisser refroidir complètement. Décorer les biscuits au goût.

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