Granola Tropical

Les hivers canadiens sont froids. C’est un fait. Mais, même la plus petite gourmandise peut parfois vous réchauffer. Laissez notre recette de granola tropical facile et rapide vous éloigner du froid. Grâce à ses douces saveurs exotiques, ce granola aux usages multiples vous fera rêver de plages sablonneuses et de palmiers en un rien de temps.

Ingrédients

3 1/2 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1/3 tasse d’amandes effilées, grossièrement hachées
2 cuillères à table de gingembre cristallisé finement haché (facultatif)
1/2 tasse de miel
4 cuillères à table
1/2 bâton de margarine ou de beurre, fondu
1 1/2 à 2 cuillères à thé de gingembre moulu
1/4 cuillère à thé de sel
3/4 tasse de fruits tropicaux secs hachés

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F.
Dans un grand bol, incorporer le gruau, les amandes et le gingembre cristallisé (au goût); bien mélanger. Dans un petit bol, incorporer le miel, le beurre, le gingembre moulu et le sel; bien mélanger. Verser sur le mélange de gruau; bien mélanger. Étendre uniformément dans un moule à roulé de 15 x 10 pouces.
Cuire de 18 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes. Retirer du four; incorporer immédiatement les fruits secs. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.
Servir avec du lait pour le déjeuner, ajouter à du yogourt faible en gras ou utiliser comme garniture de fruits frais, de crème glacée ou de yogourt glacé.