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Pain de dinde style jardin
La dinde se prête à merveille à la plupart des célébrations, et la raison en est évidente : elle a tout simplement ce côté festif. Dorénavant, vous pouvez en tout temps vous gâter en vous offrant un pain de viande dont tout le monde raffole et dans lequel le bœuf fait place à la dinde. Facile à faire, délicieux et, oui, un peu plus festif, ce plat peut transformer un souper de la semaine en un moment digne d’être célébré!
Ingrédients
- 1 1/2 livre de poitrine de dinde hachée maigre
- Un paquet de 10 onces d’épinards surgelés (décongelés) égouttés et hachés
- 1 tasse de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1/2 tasse d’oignon finement haché
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 2 blancs d’œuf ou 1 œuf légèrement battu
- 1/3 tasse de lait écrémé
- 1 1/2 cuillère à thé de mélange de fines herbes italiennes
- 1 cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol; mélanger délicatement, mais complètement. Dans un moule à cuisson de 13 x 9 pouces ou sur la grille d’un gril-lèchefrite, former une miche de 9 x 5 pouces avec le mélange de dinde.
- Cuire 1 heure ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 170 °F et que le centre ne soit plus rose. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
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