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Trempette aux tomates séchées et au fromage de chèvre
Préparation :
Ingrédients
- 1 sac de croustilles de pita Stacy's® Cheddar grillé
- 8 oz de tomates séchées
- 8 oz de fromage de chèvre ramolli
- 1 tasse de yogourt grec
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 1 c. à thé d'origan
- 1 c. à thé de romarin
- 1/2 c. à thé de sel marin et de grains de poivre noir grossièrement moulus
- 1/4 tasse d'eau (facultatif)
Préparation
- Utiliser du fromage de chèvre à la température de la pièce.
- Au robot culinaire, mélanger les tomates séchées et l'huile d'olive (doit donner de gros morceaux).
- Ajouter la crème sure et le fromage de chèvre dans le robot. Mélanger pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la texture soit lisse.
- Ajouter de l'eau, selon la consistance désirée.
- Ajouter du sel, du poivre, de l'origan et du romarin, puis arroser d'un filet d'huile d'olive une fois la trempette dans le bol.
- Servir avec des croustilles de pita Stacy's® Cheddar grillé.
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