Biscuits sablés faciles

Même si vous n’avez plus de place pour un petit dessert, ce n’est pas toujours le cas des autres autour de la table. C’est à ce moment que le dessert se doit d’être petit, mais délicieux. Légers et sucrés, nos biscuits sablés faciles à préparer sont exactement ce qu’il faut pour couronner un copieux repas.

Ingrédients

1 tasse (2 bâtons) de margarine ou de beurre légèrement ramolli
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1 1/4 tasse de farine tout usage
Sucre coloré ou décorations à gâteau

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F. Mettre le beurre dans un grand sac (1 gallon) de plastique refermable. Pétrir avec les mains jusqu’à ce qu’il soit très mou. Ouvrir le sac; ajouter le sucre et la vanille. Refermer le sac; pétrir jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Ouvrir le sac; ajouter le gruau et la farine. Refermer le sac; pétrir jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
Ouvrir le sac; gratter la pâte avec une spatule pour la regrouper et la retirer du sac.
Faire des boules de pâte de 1 po. Disposer sur des plaques à biscuits non graissées à intervalles de 2 po; aplatir avec les doigts ou les dents d’une fourchette à une épaisseur de 1/4 po.
Décorer au goût avec le sucre coloré ou les décorations à gâteau.
Cuire 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les fonds soient légèrement dorés. Laisser refroidir 1 minute sur les plaques; déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.