Biscuits froids au gruau chocolat-noisette

Vous manquez d’espace dans le four? Que ce soit pour un échange de biscuits ou une réception des Fêtes, une friandise sans cuisson peut sauver la situation. Ces biscuits débordant de noisettes, de chocolat et de gruau sont originaux, délicieux et tellement pratiques.

Ingrédients

2 tasses de sucre blanc granulé
6 cuillères à table de cacao non sucré
1/2 tasse (1 bâton) de graisse alimentaire végétale à 65 %
1/2 tasse de lait entier
3 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1 tasse de noisettes hachées
2/3 tasse de tartinade chocolat-noisettes
1 cuillère à thé de vanille

Préparation

Tapisser 3 plaques à biscuits de papier ciré et réserver.
Dans une grande casserole, mettre le sucre, le cacao, la tartinade et le lait. Porter à ébullition à feu moyen en remuant. Laisser bouillir 1 minute sans remuer. Retirer la casserole du feu. Ajouter immédiatement les autres ingrédients; bien mélanger.
Rapidement, déposer le mélange en portions d'une cuillère à table comble sur les plaques à biscuits. Réfrigérer complètement. Transférer dans des contenants hermétiques, en glissant une feuille de papier ciré entre les rangées. Conserver au réfrigérateur.