Vino caliente con arándanos rojos
Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto seco
- 1 taza de jugo de arándano rojo
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 raja de canela
- 1 anís estrella
- 2 clavos
- 1 manzana, sin el corazón y cortada en rebanadas delgadas
- 1 botella (355 ml) de jarabe de granada, a temperatura ambiente
Elaboración:
- Combina el vino tinto, el jugo de arándano rojo, el azúcar, la canela en rama, el anís estrellado y los clavos en una cacerola a fuego medio-alto; hierve a fuego lento.
- Incorpora las rebanadas de manzana. Reduce el fuego a bajo; cocina a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que los sabores estén bien combinados. Incorpora el jarabe de granada. Sirve caliente.
- Consejos:
- Usa un vino con cuerpo para darle carácter a la bebida: prueba Merlot, Shiraz o Cabernet Sauvignon.
- Vierte en el vino caliente un chorrito de brandy o licor de naranja si lo deseas.
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