Ingredientes:

• 240 g de CHEETOS^® XXTRA FLAMIN’ HOT^® sabor queso
• 4 tazas de crema agria
• 1 limón verde
• 2 tazas de salsa de chile Sambal
• 1 taza de semillas de ajonjolí tostadas, y un poco más para decorar
• Sal
• 1 taza de cilantro picado, y un poco más para decorar
• 900 g de pollo asado. Para el tazón vegetariano, sustituye el pollo por 2,5 tazas de brócoli cocinado
• Pimienta
• 1 cebolla, en rebanadas delgadas
• 2 cucharadas de aceite
• 2 tazas de arroz calrose de grano corto, sin cocinar
• 4 cucharadas de salsa chili Thai agridulce

Elaboración:

1. Prepara la salsa picante de crema agria: mezcla la crema agria, el limón, la salsa de chile Sambal, las semillas de ajonjolí, una pizca de sal y cilantro picado en un tazón grande. Reserva.
2. Cocina dos tazas de arroz.
3. Sazona y asa el pollo hasta que se cueza, alrededor de 8 minutos; luego, trocea.
4. Calienta aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y agrega las cebollas.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y carameliza las cebollas, agitando la sartén unos 5 minutos.
6. Vacía en un tazón grande el arroz, el pollo asado y las cebollas caramelizadas.
7. Sirve en la parte superior la salsa picante de crema agria y adorna con semillas de ajonjolí, cilantro y CHEETOS^® XXTRA FLAMIN’ HOT^® triturados.