Ingredientes:

1 bolsa (191 g) de palomitas de maíz Smartfood^® White Cheddar
¾ de taza de azúcar granulado, separada
1 cucharada + 2 cucharaditas de jarabe de maíz ligero, separadas
Colorante alimentario en gel rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado
 

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 135 ºC. Forra 3 bandejas de horno con papel para hornear. 
2. Reparte las palomitas Smartfood^® White Cheddar uniformemente en 6 tazones grandes.
3. En un tazón pequeño apto para microondas, combina 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de jarabe de maíz, 1 cucharadita de agua y 2 o 3 gotas de colorante alimentario rojo hasta que se mezclen. Hornea de 30 segundos a 1 minuto o hasta que el azúcar se haya derretido. Vierte el jarabe en 1 tazón de palomitas y revuelve para cubrirlas.
4. Prepara otros cinco colores de jarabe utilizando el mismo método.  
5. Reparte las palomitas de colores en las bandejas para hornear, manteniendo los colores separados.
6. Hornea de 7 a 10 minutos o hasta que la mezcla de azúcar esté firme. Deja enfriar por completo. 
7. Para servir, revuelve todas las palomitas de colores en un tazón grande, o coloca capas de diferentes colores en un tazón de vidrio o en una fuente de postre para que parezcan las franjas de un arco iris. 

 
Tip: Para darle un toque cremoso, rocíalas con chocolate blanco derretido.