Ingredientes:

• 30-35 TOSTITOS^® Original Restaurant Style
• 1 taza de salsa TOSTITOS^® Chunky (Medium)
• 11/4 taza de queso cheddar rallado fino
• 1/2 taza de frijoles negros enjuagados y escurridos
• 11/2 taza de lechuga de hoja verde rallada
• 1/2 aguacate mediano, en cubos
• 2 cebollas cambray, en rebanadas
• 1/3 taza de tomates cherry cortados a la mitad
• 1 chile jalapeño pequeño, en rebanadas
• 1 pimiento rojo
• 2-3 cucharadas de crema agria

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Coloca un tazón de 10 a 12 centímetros en el centro de una bandeja para horno forrada con papel encerado.
3. Ordena la mitad de los chips a lo largo, alrededor del tazón.
4. Espolvorea con ½ taza de queso.
5. Repite las capas metiendo los chips que quedan y ¾ de taza de queso.
6. A continuación, cubre con frijoles negros y esparce ½ de taza de salsa.
7. Hornea a 200 °C hasta que el queso se funda y se doren las orillas de los chips (de 10 a 12 minutos).
8. Saca la bandeja del horno y deja que se enfríe la corona.
9. Quita el tazón con cuidado. Con el papel encerado, desliza la corona sobre un platón grande.
10. Cubre con lechuga, aguacate, cebollas cambray y lo que queda de la ½ taza de salsa.
11. Corta el pimiento por los pliegues en cuatro gajos. Recorta para formar los dos lados de un moño, dos extremos de listón y un círculo pequeño.
12. Sirve con una cuchara la crema agria en el fondo de la corona de nachos. Arregla encima los gajos de pimiento y el círculo pequeño para formar un moño.
13. Completa la corona con jalapeños y tomates cherrys.