Ingredientes:

• 1 bolsa de papas LAY’S^® Classic
• 1 cucharada de aceite vegetal o de canola
• 450 g de carne de res molida
• Aderezo para carne (30 g)
• 2/3 taza de agua
• 340 g de queso cheddar rallado
• Chiles jalapeños encurtidos
• Cebollas encurtidas
• Pico de gallo
• Guacamole
• Crema agria

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Dora la carne molida hasta que esté completamente cocida. Agrega el aderezo para res y el agua y cocina hasta que el agua se evapore y se espese hasta formar una salsa.
3. En una sartén grande de hierro fundido (u otra fuente para hornear) coloca las papas fritas, carne de ternera para tacos, la mitad del queso cheddar, las cebollas encurtida, los jalapeños encurtidos y la otra mitad de queso cheddar.
4. Hornea durante 5 a 7 minutos, hasta que el queso burbujee y se derrita por completo.
5. Sirve con crema agria, pico de gallo y guacamole.