Nachos de filete y queso estilo Philly
Ingredientes:
- 1 bolsa de totopos Tostitos Cantina® Extra Thin
- 1 bote de salsa Mild, Medium o Hot Tostitos®
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas, picadas
- 2 pimientos verdes, en cubos
- 170 g de rosbif en virutas
- 2 tazas de queso provolone rallado
Elaboración:
- Precalienta el horno a 220 °C.
- En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto; saltea las cebollas y los pimientos de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Deja enfriar un poco.
- En un molde para pizza, coloca capas de totopos, cebollas y pimientos, rosbif y queso; hornea por 2 a 4 minutos hasta que el queso comience a derretirse.
- Sirve inmediatamente con salsa.
Consejo: usa una mezcla de pimientos rojos y verdes para darle un toque festivo. Saltea los champiñones con cebolla y pimientos si lo deseas. También puedes usar las sobras de bistec a la parrilla o rosbif para los nachos si lo deseas.
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