Ingredientes:

• 1 bolsa de totopos Tostitos Cantina^® Extra Thin
• 900 g de batatas, peladas y en cubos
• 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de nueces pecanas picadas
• 3 tazas de mini malvaviscos

Elaboración:

1. En una cacerola con agua hirviendo, hierve las batatas tapadas durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas.
2. Escúrrelas y transfiérelas a un tazón grande.
3. Tritúralas con mantequilla y sal hasta que queden suaves.
4. Incorpora 1/4 de taza de nueces pecanas picadas.
5. Distribuye un tercio de los totopos Tostitos Cantina^® Extra Thin en una bandeja para hornear grande con borde, ligeramente engrasada.
6. Cubre con un tercio de cada mezcla de batata, malvaviscos y nueces; repite las capas dos veces.
7. Hornea en el horno precalentado a 190 °C durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté dorado.
8. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.