Galletas Fritos® dulces y saladas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 palitos de mantequilla (1 taza), a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 170 g de pedazos de chocolate
- 115 g de chispas de tofi
- 1 1/2 tazas de chips de maíz Fritos® Original
Elaboración:
- Precalienta el horno a 190 °C. Forra dos bandejas para hornear con papel encerado.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande aparte, bate la mantequilla y ambas azúcares hasta que quede una mezcla esponjosa. Agrega los huevos y la vainilla, batiendo hasta que estén bien mezclados. Agrega lentamente los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén combinados.
- Incorpora los pedazos de chocolate, las chispas de tofi y los totopos de maíz Fritos® Original triturados. Enrolla la masa en bolas de 2 pulgadas y colócalas en las bandejas para hornear, presiona ligeramente con la palma de la mano.
- Hornea durante 12 a 15 minutos.
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