Cordon Bleu de pollo y Doritos®
Traído a usted por
Este giro de Doritos® de un clásico platillo de pollo te dejará boquiabierto con sus deliciosos sabores.
Tiempo de preparación:
20 mins
Tiempo de cocinar:
20 mins
Calificación:
Ingredientes:
8 tazas de totopos de tortilla Doritos® Flamin' Hot® Nacho, separadas
4 pechugas de pollo
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra
4 rebanadas de jamón
4 rebanadas de queso suizo
1/4 de taza de harina de trigo
2 huevos, batidos
Aceite en aerosol
Elaboración:
- En un procesador de alimentos, tritura 6 tazas de totopos de tortilla Doritos® Flamin' Hot® Nacho hasta lograr unas migas bien molidas; reserva.
- Coloca 1 pechuga de pollo entre 2 trozos de papel film transparente y aplánala uniformemente hasta que tenga un grosor de 6 mm. Retira la parte superior del papel film transparente y sazona con sal y pimienta. Cubre el pollo con una rebanada de jamón y otra de queso. Mete ligeramente los extremos cortos del pollo hacia dentro. Enrolla el pollo, a lo largo, para encerrar el relleno y formar un cilindro apretado. Envuelve el pollo firmemente en el trozo inferior del papel film transparente. Transfiere a un plato y repite con el resto de las pechugas de pollo, las rebanadas de jamón y las rebanadas de queso. Refrigera de 15 a 20 minutos o hasta que se enfríen (esto ayudará a que el pollo esté firme y selle el relleno).
- Mientras tanto, precalienta el horno a 205 °C. En un tazón mediano, agrega la harina. En otro tazón mediano, añade los huevos.
- Retira el papel film transparente de una de las pechugas de pollo rellenas. Reboza en la harina, pasa por el huevo batido y cubre con las migas de totopos, presionando para que se adhieran. Repite la operación con el resto de las pechugas rellenas, la harina, el huevo y las migas de totopos.
- Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear dejando una distancia de unos 10 cm entre ellas. Rocía ligeramente con aceite en aerosol.
- Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que se vean doradas, el pollo esté bien cocido y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo muestre 74 ºC.
- Sirve con los totopos de tortilla restantes a un lado.
Tip:
Si lo prefieres, sustituye el queso suizo por queso cheddar fuerte o Gruyère.
Nuestras marcas
Todos los clásicos que te gustan y nuevos sabores por descubrir. Valora y reseña tus productos favoritos.
