Ingredientes:

• 1 coliflor grande, cortada en floretes (puedes usar también cogollos congelados/descongelados)
• 3 cucharaditas de mostaza de Dijon
• 1/2 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de eneldo picado
• 3 dientes de ajo, muy picado
• Pimienta negra
• 1/2 bolsa de papas LAY’S^® sabor pepinillo encurtido

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 90 °C.
2. Tritura 1/2 bolsa de papas fritas LAY'S^® sabor pepinillo encurtido y colócalas en un tazón pequeño.
3. Coloca los floretes de coliflor en un tazón grande.
4. Combina la mostaza de Dijon, 1/2 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de eneldo, ajo y dos pizcas de pimienta negra en un tazón mediano.
5. Bate hasta que los ingredientes se mezclen.
6. Vierte el contenido del tazón mediano sobre la coliflor y mezcla.
7. Extiende los floretes de manera uniforme en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
8. Espolvorea las papas fritas LAYS^® sabor pepinillo encurtido encima de los floretes de coliflor.
9. Hornea por 30-40 minutos.