Ingredientes:

• 1 bolsa (275 g) de totopos DORITOS^® Nacho sabor queso
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 450 g de carne de res molida
• 1 cebolla, picada
• 1 pimiento rojo, en cubos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 paquete de sazonador para carne
• 1 taza de caldo de res bajo en sodio
• 1 taza de salsa Mild, Medium o Hot
• 1 taza de crema agria
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 taza de lechuga rallada
• 1 tomate, en cubos
• 1 aguacate maduro, sin hueso y en cubos
• 2 cucharadas de cebolla cambray en rebanadas delgadas

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa ligeramente una charola para hornear cuadrada de 30 centímetros (2 L). Con las manos, rompe ligeramente los totopos Doritos^® en trozos grandes y resérvalos.
2. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Desmenuza la carne molida; cocina por unos 5 minutos o hasta que se dore. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo; cocina por unos 5 minutos o hasta que se ablanden.
3. Espolvorea el condimento para carne sobre la mezcla de carne; agrega el caldo y la salsa. Cocina a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que espese. Retira del fuego y agrega la crema agria.
4. Vierte la mitad de la mezcla de carne de manera uniforme en una fuente para hornear. Cubre con la mitad del queso y los totopos Doritos^®; repite las capas una vez. Cubre con papel de aluminio.
5. Hornea durante unos 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retira el papel de aluminio; hornea de 5 a 10 minutos o hasta que burbujee por los bordes. Adorna con lechuga, tomate, aguacate y cebolla cambray.

Consejo: usa queso mozzarella y queso fresco en lugar de queso cheddar si lo deseas. Sirve con crema agria adicional encima para una versión más cremosa si lo prefieres.