Bolitas de queso y pepperoni
Ingredientes:
- 1 bolsa de totopos TOSTITOS® Original Restaurant Style
- 3/4 taza de salsa TOSTITOS® Chunky (Medium)
- 3 paquetes (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
- 3/4 taza de tocino desmoronado
- 4 cebollas cambray, en rebanadas delgadas
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 340 g de queso cheddar rallado finamente
- 1 paquete (140 g) rebanaditas de pepperoni
- 1 rebanada de queso mozzarella
Elaboración:
- Bate el queso crema en una mezcladora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Con una espátula, incorpora la salsa, el tocino, las cebollas cambray y el perejil.
- Vacía la mezcla de queso en papel encerado. Con las manos húmedas, dale la forma de un balón de fútbol americano de 20 centímetros.
- Comenzando por la orilla inferior del balón, coloca rebanaditas de pepperoni sobre el queso, apenas superpuestas. Continúa hasta cubrir por completo el balón.
- Coloca el balón en un platón y corta la rebanada de queso mozzarella en tiras para formar las “costuras” del balón. Sirve con totopos TOSTITOS® Original Restaurant Style.
- El balón puede refrigerarse hasta un día antes de servirla.
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