Ingredientes:

• 1/2 taza de salsa Medium Tostitos^®
• 2 papas , peladas (450 g, aprox.)
• 4 huevos (preparados al gusto)
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 bote de aceite en aerosol
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta

Elaboración:

1. Ralla las papas y exprímeles todo el líquido.
2. En un tazón, mezcla las papas con el huevo, harina, sal y pimienta.
3. Precalienta la plancha para waffles a fuego medio-alto.
4. Engrasa con aceite en aerosol.
5. Divide la mezcla de papa en cuartos.
6. Coloca en la plancha para waffles de 5 a 7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Cubre cada waffle con 2 cucharadas de salsa Tostitos^® y un huevo frito.
8. Sazona con sal y pimienta adicionales, si lo deseas.