Ingredientes:

• 2-1/2 taza de avena Old Fashioned Quaker^® o Quick 1 minuto Quaker^® (sin cocinar)
• 1-1/4 tazas de azúcar morena compacta
• 225 g (2 barras) de margarina, a temperatura ambiente
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 2 cucharadas de leche
• 2 tazas de harina común
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal (opcional)
• Palitos de madera para paleta
• Glaseado de vainilla preparado
• Caramelos variados (chispas de chocolate, granillo de colores, grageas de chocolate, gomitas azucaradas)

Elaboración:

1. En un tazón grande, bate el azúcar y la margarina hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y la leche; mezcla bien. Agrega la avena combinada, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; mezcla bien. Cubre y deja reposar unas 2 horas.
2. Calienta el horno a 190 °C. Prepara la masa en bolas de 4 centímetros de diámetro. Colócalas a 10 centímetros de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Inserta un palito plano de madera para paleta en el costado de cada bola de masa.
3. Con el fondo de un vaso bañado en azúcar, aplana para formar círculos de 6,5 cm de diámetro.
4. Hornea de 14 a 16 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar durante 1 minuto en la bandeja para hornear galletas; retira y coloca en una rejilla de alambre. Deja enfriar por completo. Decora como desees con glaseado y caramelos.