Ingredientes:

Una dieta saludable para el corazón debe incluir cereales integrales, frutas y verduras frescas, lácteos bajos en grasa, proteínas magras y legumbres, y debe limitar las grasas, las grasas saturadas y el colesterol y el sodio.

4 tazas de avena Quaker^® (rápida o antigua, sin cocer)
2 tazas de leche descremada
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de néctar de agave o miel
2 cucharaditas de canela molida (opcional)
1 huevo más 1 clara de huevo, batidos

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

Elaboración:

1. Caliente el horno a 350°F. Rociar 12 moldes medianos para muffins con aceite en aerosol o forrarlos con papel antiadherente para hornear, o moldes para hornear rociados con aerosol antiadherente.
2. Colocar la avena en un tazón grande. En un tazón mediano, combine la leche, la vainilla, el néctar de agave, la canela, el huevo y la clara de huevo; mezcle bien. Añadir a la avena; remover para mezclar bien. Dejar reposar 5 minutos.
3. Dividir la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins.
4. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén listos. Dejar reposar 5 minutos en una rejilla antes de sacarlas del molde. Servir caliente.

Para congelar las tazas de avena sobrantes, colóquelas en una bolsa de congelación y ciérrela bien. Congele hasta 2 meses. Para recalentar en el microondas, coloque una taza de avena en un plato apto para microondas. Calentar en el microondas a alta potencia en intervalos de 10 segundos o hasta que se caliente.