Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de colza
• 1/8 taza de condimento ennegrecido*
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 pimientos rojos medianos
• 1 cebolla amarilla mediana
• 4 panecillos de hamburguesa
• Papas fritas LAY’S^® sabor crema agria y cebolla

Para la mayonesa de tabasco:

• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de chile tabasco
• Sal y pimienta
• *El condimento ennegrecido es un aderezo elaborado a base de chile, ajo y cebolla en polvo, pimienta negra, orégano, tomillo y sal. Puedes sustituirlo por pimentón picante.

Elaboración:

1. Unta ambos lados del pollo con aceite y sazona con sal, pimienta y condimento ennegrecido.
2. Corta los pimientos y las cebollas en tiras finas y mézclalos con 1 cucharada de aceite.
3. Colócalos en la parrilla, girando cada dos minutos hasta que alcancen la ternura deseada.
4. Coloca el pollo en la parrilla de 5 a 7 minutos o hasta que la carne alcance los 75 °C.
5. Prepara la salsa mayonesa con chile tabasco combinando la mayonesa, la salsa de chile tabasco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Mezcla bien.
6. Durante los últimos minutos de asado, pon un poco de mantequilla en los panecillos de hamburguesa y tuesta en la parrilla de 2 a 3 minutos.
7. Coloca cada pechuga de pollo en una base de panecillo.
8. Cubre con cebolla amarilla, pimiento rojos, mayonesa de chile tabasco y cubre con la tapa del panecillo.
9. Sirve con papas fritas LAY’S^® sabor crema agria y cebolla.