Ingrédients :

• 1 tasse de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^®, non cuit
• 1/2 livre (2 bâtons) de beurre ramolli
• 1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à thé de vanille
• 1 2/3 tasse de farine tout usage*
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 3/4 tasse de brisures de chocolat au lait ou de chocolat mi-sucré
• Pépites de chocolat enrobées de bonbon aux couleurs des Fêtes OU décorations à gâteau aux couleurs des Fêtes OU sucre coloré

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser de l’aérosol de cuisson sur un moule à cuisson en métal de 15 1/2 po x 10 1/2 po x 1 po.
2. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade avec un batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; bien battre. Mélanger la farine, le gruau, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange de beurre et bien mélanger. Étendre uniformément dans le moule.
3. Cuire 18 à 20 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Transférer le moule sur une grille. Étendre uniformément les brisures de chocolat sur les biscuits chauds dans le moule; laisser reposer jusqu’à ce les brisures soient ramollis, soit environ 1 minute.
4. Avec une spatule ou un couteau, étendre uniformément le chocolat fondu sur le biscuit. Saupoudrer de pépites de chocolat enrobées de bonbon; enfoncer légèrement les pépites dans le biscuit. Laisser refroidir complètement; couper en barres.