Ingrédients :

• 2 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
• 2 tasses de jus d’orange Tropicana Pure Premium® ou de jus d’orange à 100 % Dole®
• 1 tasse d’eau
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/8 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/2 tasse de canneberges séchées
• 1 tasse de yogourt sans gras ou faible en gras à la vanille
• 1/4 tasse de noix grillées hachées
• Canneberges séchées additionnelles (facultatif)

Préparation :

1. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition légère le jus d’orange, l’eau, le sel et la cannelle. Ajouter en remuant le gruau et les canneberges.
2. Porter de nouveau à ébullition; réduire à feu moyen. Laisser mijoter, en mélangeant occasionnellement, 1 minute (pour le gruau rapide) ou 5 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du liquide soit absorbée. Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.
3. Mettre le gruau dans quatre bols à céréales. Garnir chaque portion de 1/4 tasse de yogourt, 1 cuillère à table de noix et, au goût, d’autres canneberges.

Directives pour le micro‑ondes:

Dans un bol de 3 litres allant au four à micro‑ondes, mettre tous les ingrédients sauf le yogourt et les noix. Chauffer au four à micro‑ondes à puissance élevée de 4 à 6 minutes (pour le gruau rapide) ou de 7 à 9 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du liquide soit absorbée.
Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.
Garnir chaque portion de yogourt, de noix et, au goût, d’autres canneberges.