PRÉPARATION
20 minutesCUISSON
30 minutesÉVALUATION
Casserole fromagée aux haricots et chou frisé
Ce plat végétarien fromagé, fait de haricots et de chou frisé, plaira aussi à vos amis amateurs viande!
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de Chips tortilla Tostitos® Style restaurant émiettées, divisées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/2 c. à thé de flocons de piment de rouges
- 1 bouquet (220 g) de chou frisé, les tiges retirées
- 2 boîtes (540 ml) de haricots blancs sans sel ajouté, égouttés et rincés
- 3/4 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé
- 1/3 tasse de fromage parmesan râpé, divisé
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
- Dans un grand poêlon allant au four, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et les flocons de piments rouges; faire revenir 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
- En mélangeant, ajouter le chou frisé et ¼ tasse d’eau; faire revenir 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le chou frisé tombe légèrement.
- Éteindre le feu. Ajouter les haricots, la ricotta, la moitié du fromage parmesan et la moitié des chips tortilla Tostitos® Style restaurant écrasées. Cuire au four pendant 15 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger le reste du fromage parmesan et le reste des chips tortilla.
- Saupoudrer sur la casserole; cuire 10 minutes. Servir chaud.
Astuce : Si vous ne trouvez pas de boîtes de haricots sans sel ajouté, vous pouvez utiliser des boîtes de haricots régulières.
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