Ingrédients :

• 2 tasses de gruau Coupe épointée à cuisson rapide Quaker^®
• 2 tasses de lait d’amande (ou autre produit non-laitier)
• 1 cuillère à table de miel
• 1 1/2cuillère à thé de cardamome moulue
• 1 cuillère à thé de zeste de lime
• 3/4 tasse de fraises hachées
• 1 mangue pelée, dénoyautée et hachée
• 1/4 tasse de noix de coco grillée en flocons

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger l’avoine, le lait d’amande, le miel, la cardamome et le zeste de lime; couvrir et réfrigérer toute la nuit.
2. Au matin, brasser le mélange d’avoine et le verser à la cuillère dans des bols. Garnir de fraises et de mangues. Parsemer de noix de coco.
3. Truc : Faites griller la noix de coco dans un petit poêlon à feu moyen‑élevé de 3 à 5 minutes ou jusqu’à coloration dorée.