Ingrédients :

• 2 tasses de gruau Coupe épointée à cuisson rapide Quaker^®
• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à table de jus de citron
• 2 cuillères à thé de cannelle
• 1 grosse pomme pelée, évidée et râpée
• 1/2 tasse de yogourt nature 2 %
• 3 cuillères à table de miel
• 3/4 tasse d’abricots séchés hachés
• 1/3 tasse de raisins secs
• 1/3 tasse d’amandes effilées

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger l’avoine, le lait, le jus de citron et la cannelle. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
2. Au matin, ajouter la pomme, le yogourt et le miel au mélange de gruau en remuant. Répartir dans 6 bols; servir avec des abricots et des raisins et parsemer d’amandes.

Truc : Remplacez le lait de vache par du lait de soya enrichi, du lait d’amande ou du lait de riz.