pinterest tag Tostitos - Chef Susur Lee’s Miso Ginger Tofu with Sweet Pickle Dip FR | Tasty Rewards
Trempette au miso, au gingembre et au tofu avec des cornichons sucrés du chef Susur Lee
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PRÉPARATION

20 minutes
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CUISSON

0 minutes
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ÉVALUATION

Trempette au miso, au gingembre et au tofu avec des cornichons sucrés du chef Susur Lee

Recréez la recette du chef Susur Lee à la maison! Cette trempette savoureuse et acidulée se marie parfaitement aux chips tortilla Tostitos® Rondes.

INGRÉDIENTS

  • 1 bloc de tofu ferme
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 2 c. à soupe de gingembre frais
  • 2 c. à soupe de gingembre mariné
  • 1 c. à soupe de miso blanc
  • 2 c. à soupe de pâte de piment coréenne (Gojuchang)
  • 2 c. à thé de sel
  • 4 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé d’huile de sésame
  • ½ tasse de cornichons sucrés coupés en dés
  • Coriandre hachée pour la garniture
  • Une pincée de poudre chili mexicain pour la garniture

PRÉPARATION

  1. Émietter le tofu dans un mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des cornichons sucrés. Mélanger jusqu’à homogénéité.
  2. Transférer le mélange dans un grand bol à mélanger. Incorporer les cornichons sucrés.
  3. Garnir de coriandre hachée et de poudre de chili mexicain. Servir avec des chips tortilla Tostitos® Rondes.
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