Ingredientes:

• 14 totopos Tostitos^® Scoops!^®
• 3 cucharadas de salsa Tostitos^®
• 3 cucharadas de frijoles refritos
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de queso fresco rallado
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 3 cucharadas de crema agria
• 1/4 aguacate pequeño maduro, en rodajas

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Coloca los totopos Tostitos^® ¡Scoops!^® en una bandeja para hornear, llena cada uno con frijoles refritos y deja una pequeña hendidura en el centro.
3. En un tazón pequeño, combina los huevos y el queso y viértelo uniformemente en cucharadas.
4. Hornea hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos.
5. Retira del horno, cubre cada uno con salsa, cilantro, una cucharada de crema agria y una rodaja de aguacate.
6. Colócalos en un plato con rodajas de limón verde fresco y sírvelos inmediatamente.