Ingredientes:

1 bolsa (275 g) de totopos de tortilla Doritos^® Nacho sabor queso
2 cucharadas de aceite de oliva
450 g de carne magra de res molida
1 cebolla en cubos
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de sazonador para tacos
1 frasco (440 g) de salsa
1 lata (283 g) de crema condensada de caldo de pollo
3 tazas de mezcla de quesos TexMex rallados, separadas
2 cebollitas cambray en rebanadas delgadas 
 

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180 °C. Machaca ligeramente los totopos Doritos^® Nacho sabor queso en su bolsa. Separa media taza de los totopos machados; reserva.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, añade el aceite. Agrega la carne molida y cocina, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 8 minutos o hasta que comience a dorarse. Agrega la cebollita cambray, el ajo y el sazonador para tacos. Cocina, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 5 minutos o hasta que comiencen a ablandarse. Agrega la salsa y lleva a ebullición. Cocina, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos o hasta que la carne esté cocida y la salsa se haya espesado.
3. Retira la sartén del fuego. Agrega la sopa condensada, 1 taza de queso Tex Mex y revuelve para integrar bien los ingredientes.
4. Vierte 1/2 taza de la mezcla de carne en el fondo de una fuente para horno cuadrada de 20 cm engrasada.  Coloca un tercio de las papas fritas restantes, la mitad de la mezcla de carne restante y 1/2 taza de queso Tex Mex. Haz dos capas iguales. Coloca el resto de totopos machacados encima y del queso Tex Mex. 
5. Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos. Retira el papel aluminio. Activa la función grill del horno. Espolvorea con la media taza de totopos machacados que reservaste y las cebollitas cambray. Asa por 1 o 2 minutos o hasta que se vea dorado y burbujeante.

Tips: 
Si lo deseas, sustituye la carne molida de res por pavo, cerdo o pollo. 
Sustituye la crema de caldo de pollo por crema de caldo de apio o crema de caldo de champiñones si lo prefieres.